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you are using an outdated browser. upgrade your browser today or install google chrome frame to better experience this site. entreprise l'entreprise marius auda un brin d'histoire... la production agricole notre démarche qualité on parle de nous marius auda en vidéos catalogue herbes aromatiques jeunes pousses de salade fleurs comestibles autres produits régionaux recettes les plats des chefs la sélection marius auda contact jacques chibois chaque mois nous vous faisons découvrir, pour le plaisir de vos papilles et de vos pupilles, un chef et son plat. en savoir plus agriculture raisonnée depuis une trentaine d'années, notre exploitation agricole a pris parti pour une agriculture raisonnée en accommodant tradition et modernité, bon sens et productivité. en savoir plus un maraîcher fier de ses origines ! installée dans l'arrière pays niçois depuis les années 30, l'entreprise familiale marius auda s'est spécialisée dans le maraîchage au début des années 60. en savoir plus herbes aromatiques marius auda cultive une vingtaine d'herbes aromatiques fraîches, toute l'année et sans interruption. ensachées en bottes traditionnelles, elles sont destinées à la restauration. ensachées en barquettes, elles sont distribuées dans les grandes surfaces mais aussi dans les magasins type cash & carry. en savoir plus fleurs comestibles a l'heure où nous oublions le parfum et le nom même des fleurs, marius auda vous invite à découvrir - ou à redécouvrir - des fleurs à la fois populaires et inédites à la texture délicate, aux couleurs variées et aux arômes surprenants. en savoir plus jeunes pousses de salade marius auda cultive des jeunes pousses de salade, toute l'année et sans interruption. elles sont ensachés immédiatement afin de garantir une fraîcheur optimale, conditionnés sans additifs ni conservateurs en savoir plus jeunes pousses de salade, herbes aromatiques et fleurs comestibles en pays niçois depuis 1936 installée dans l'arrière pays niçois depuis les années 40, l'entreprise familiale marius auda s'est spécialisée dans le maraîchage au début des années 60. aujourd'hui, elle produit et conditionne une large gamme d'herbes aromatiques, de jeunes pousses de salades et maintenant de fleurs comestibles. la famille auda et l'ensemble de ses collaborateurs - très empreints de leur culture paysanne niçoise - font de la qualité et des services liés à ses produits une priorité. marius auda vous propose toute l'année des produits frais , ensachés immédiatement afin de garantir une fraîcheur optimale, conditionnés sans additifs ni conservateurs. chaque sachet est transformé selon une démarche haccp puis marqué d'un numéro de lot assurant une traçabilité totale , permettant ainsi de remonter jusqu'à l'origine même de la graine utilisée. connue et reconnue dans le monde de la gastronomie française, la gamme marius auda bénéficie d'une maîtrise totale de la chaîne de production. tous les stades de production, de l'origine de la graine jusqu'à la commercialisation du produit fini sont couverts. pas moins de 15 métiers se côtoient dans l'entreprise pour assurer à ses produits une qualité et un approvisionnement constants . principalement présente en france, la marque marius auda s'exporte également au danemark, en italie, en autriche, en allemagne ou en grande bretagne. auda c'est aussi... le créateur de la pousse d’épinard en collaboration avec le chef allemand wolf en 1970.. nice-matin - juin 2008 le propulseur de la courgette fleur dans les années 80, à la demande du chef maximin alors en fonction au negresco. vins & provence - février 2009 le fondateur du premier sachet d’herbe aromatique prêt à l’emploi en 4ème gamme, destiné à la ménagère en partenariat avec les frères ducros en 1989. figaro magazine - juin 2007 le producteur et conditionneur des herbes 4ème gamme sous la marque florette depuis 1991. figaro magazine - juin 2007 le producteur et conditionneur des fleurs comestibles depuis 2004. figaro magazine - juin 2007 ils parlent de nous... sed egestas tincidunt mollis. suspendisse rhoncus vitae enim et faucibus. ut dignissim nec arcu nec hendrerit sed arcu odio, sagittis vel diam in, malesuada malesuada risus. aenean a sem leo. nam ultricies dolor et mi tempor, non pulvinar felis sollicitudin. nice-matin - juin 2008 sed egestas tincidunt mollis. suspendisse rhoncus vitae enim et faucibus. ut dignissim nec arcu nec hendrerit sed arcu odio, sagittis vel diam in, malesuada malesuada risus. aenean a sem leo. nam ultricies dolor et mi tempor, non pulvinar felis sollicitudin. vins & provence - février 2009 sed egestas tincidunt mollis. suspendisse rhoncus vitae enim et faucibus. ut dignissim nec arcu nec hendrerit sed arcu odio, sagittis vel diam in, malesuada malesuada risus. aenean a sem leo. nam ultricies dolor et mi tempor, non pulvinar felis sollicitudin. figaro magazine - juin 2007 marius auda installée dans l'arrière pays niçois depuis les années 40, l'entreprise familiale marius auda s'est spécialisée dans le maraîchage au début des années 60. elle profite d'un climat méditerranéen et d'un savoir faire qui garantissent à ses produits l'authenticité et les bienfaits d'une nature particulièrement généreuse. plus d'infos flashletter insérez votre adresse e-mail pour recevoir des nouvelles ponctuelles de l'entreprise: email s'abonner téléchargements catalogue des herbes aromatiques format pdf - 1,5mb catalogue des fleurs comestibles format pdf - 2mb catalogue des jeunes pousses de salade format pdf - 3,6mb contactez-nous 1019, route de la baronne 06510 gattières (france) +33 (0) 4 93 08 10 30 +33 (0) 4 93 08 17 47 contact@mariusauda.fr © 2008-2018. marius auda / kalyz.com - 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